今回もシェフが腕を振るったご馳走でテーブルがうなってました＾＾



シェフ手作りの生ハムは塩辛くないからいくらでも食べられる・・・のに、アッと言うまになくなりました＾＾



新しい料理が出てくるたびに、撮るまでおあずけ〜



写真に手が入ってるとバールの雰囲気が伝わってきていいよね。
・・・なんて言ったことを覚えていてくれて皆さん協力的。（ありがとう〜）

ほんとうは待ってられないだけかもo(*^▽^*)o~♪



この手はあの人ね〜と、後になって思い出すのも楽しい♪



今回も一番人気は‘チキンロースト・ガーリックライス詰め’でした。
味のしみたガーリックライスとこんがり焼けた皮 に人気が集中！！



争奪戦の臨場感が伝わるようにこんな写真を撮ってみました〜



ほんとうは設定ミスでブレブレなだけなんですけどね＾＾
和菓子屋さんに貸していただいたＦ１．8の明るいレンズも、私の手にかかると・・・これですから(o_ _)ｏ))



瞬く間に残骸だけとなった‘チキンロースト・ガーリックライス詰め’





そしてなんとサプライズなことに、私の誕生祝をしてくださったのです〜♪
６０歳の＾＾

シェフがフランス語でマイ・ウェイを歌ってくれて・・・
忙しいsheちゃんが焼いてくれたシフォンケーキで・・・
とっても嬉しかったです。
シェフ〜　sheちゃん〜　そしてみなさん、ありがとうございました。




今回のバールは、リピーターと始めましての方の割合がちょうど半々な感じでした。
ガラス作家のいずみさん・・・
あんてぃーくママ・・・
あの人・・・
この人・・・
素敵な出会いがいっぱいの楽しい夜となりました。

普通、リピーターが集まる場所って、始めましてだとなんとなく浮いてしまって居心地が良くないものですが、
レ・アールのバールはそうではないのですね。
これはいつも感じることですが、リピーターも始めましての方もみなさんこういった場所で楽しむことを知っている。
みなさん素敵な大人なんです。
これもシェフのお人柄ですね。


後日、初参加の人から
「シェフの料理は評判以上に美味しかった〜♪」
といった感想をいただいて、自分が作ったわけではないのに、鼻高々な私でした＾＾

これは↓蓮の葉っぱと、そのうえにころがるまるい雫をイメージされたものでしょうか？
雫は可愛い一輪挿しになっています。



気泡がちりばめられた器は見た目も涼しげな手作りならではの味わい。



大きな気泡、小さな気泡・・・まるで宇宙をガラスに封じ込めたような・・・。



障子とガラス器・・・しっくりと似合うことを発見。
暖色の灯りを受けても涼しそうに感じるのはガラスの持つ質感だけではなさそうですが・・・。



葛きり・・・トコロテン・・・ミントアイス・・・マスカットにスイカにメロン。
今の季節なら枇杷もいいですね。淡いグリーンに枇杷の色が美しく映えそうで。
あなたなら何を？

茄子のオランダ煮を盛りつけて、器ごとキーンと冷やしても・・・なんて声も。
北陸の、夏のごちそうですね。




‘旬庵’さんでいただいた‘お昼のおまかせ膳’の箸置きもいづみさんの作品でした。



↓この方が‘いづみさん’です。
とっても明るくて気さくな方なので、バールでお会いした時からファンになった私ですが、
作品を見せていただいて、惚れ直しました＾＾



最終日の30日はいづみさんも会場にいらっしゃるとのこと、お近くの方、一度足を運ばれてみては。
‘旬庵’さんの‘お昼のおまかせ膳’もお勧めです。



開催期間：6月23日（土）〜6月30日（土）（開期中無休）
時間：AM10:00〜PM7:00 （最終日はPM5:00終了)
場所：「旬庵」小松市原町87-1 0761-47-0345
　　　（産業道路、軽海西を鳥越方面に。「グリーンポート」「仏御前の里」を過ぎ左手「旬庵」の看板左折すぐ）
後援：北国新聞社

今夜は ‘１００万人のキャンドルナイト’
なので、お蔵入りしていたキャンドルが素敵だったお店の写真を。










手前の物体は↑アイスクリームの串焼きです＾＾

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　卯辰山　「たち屋」にて。。

１９９５年・グラハム・ダービーとウィンド・ラッシュの交配により作られた名花。
作者はデビッド・オースチン。

イギリスの文豪、トーマス・ハーディが、1895年に発表した小説のタイトル「Jude the Obscure」（日陰者・ジュード）に因んで命名されたものだそうです。












先日、南先生のパステル画の個展会場で、コーヒーをいただきながら先生のお好きな油絵の画集を見せていただいていました。
その画家は赤をとっても効果的に使われる方で、どのページも赤が溢れていました。
ご一緒したあんてぃーくママとふたり、ページを順に繰っていくと真っ赤な薔薇が描かれていました。

何気なくそのページを閉じた瞬間、匂って来たのです。
懐かしい薔薇の香りが・・・
子供の頃祖母の花壇に咲いていたちょっとダークな赤い薔薇の花と同じ香りが。

不思議に思って、何度も試してみましたがそれっきり。
たった一度、その瞬間だけでしたが、私だけに・・・でも確かに匂った記憶の中の香り。




誕生日に贈られた幸せ色の花。
この「ジュード・ジ・オブスキュア」のフルーティな香りもきっと私の記憶に残る香りとなることでしょう。
この花を見つけるまでのエピソードと共に。

今、キーを叩く私の隣、少し開いた窓からは昨日から降り続く雨の音。
と、視界の隅の幸せ色。そして絶え間なく匂ってくる甘酸っぱいこの香り。

昼下がり・・・
なら陽射しも柔らかくて良かったのだけれど、この時もお陽様は最高にハイな気分で・・・＾＾；
























根元の名札には‘キャッスル’と表示されていましたが、たぶんグラミス・キャッスルだと思います。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミントレイノにて。。

あの日から１０年・・・
咲かせる喜びは撮る喜びに変わったけれど。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミントレイノにて・・

新緑・木漏れ陽・野鳥の声・・・



そして清流には魚の群。
「あっ！岩魚がいっぱい！今度タモ網持ってこよう！！」と娘は言いますが・・・
その魚、岩魚ではないと思うし、タモで獲れえられるほど鈍ではないと思うのです＾＾



木漏れ陽射す杉木立。



その杉木立の中に御霊水の水汲み場があります。





「平日だから誰もいないかもね〜」 なんて言いながら走ってきたのですが、
地元のお母さんたちがペットボトル入りのカゴを並べて順番待ちしてました。



ちょろちょろちょろ・・・こんな蛇口が３箇所。

「へしねー」 という声が聞こえてきそう＾＾
（へしない＝じれったい、待ちきれない、という意味の小松弁です）



汲み場もその周辺も、清々しく整えられていて気持ちよかったです。



それにしてもこのペットボトルの数。
ひとり１０本まで・・・という取り決めがあるようですが、
いったい何時間待てば順番が廻ってくるのでしょうね。



手水には誰もいなくてラッキー♪　と言って・・・



足を冷やす娘＾＾



「飲んでも大丈夫だよね？？」 と、ちょっと味見。
無味無臭でした。。





標高４０２ｍの観音山にあるこの御霊水、平安時代から白山信仰の霊場で、明治中頃までは女人禁制の霊地だったそうです。

水汲みに来ていた土地の人のお話では、この水でなければお茶は飲めないそうで、夏季以外はこのまま２〜３ヶ月は保存が可能だそうです。
が・・・２ヶ月も経つとペットボトルの中で藻が生えるという声も＾＾

水は命の源・・・最近ではスーパーでもアルカリイオン水を無料で提供していますが、やっぱり天然ミネラルたっぷりの御霊水が一番！なんでしょうね〜

わかってはいても、順番待ちがね〜（*´ー｀*）

‘今’という時の連鎖のなかで　片時目を離したらもう　君は姿を変えて・・・

それは　恋に似ている。


明日の君はもっと素敵かも知れないけれど　この腕をすりぬけた時にはもう・・・。

☆おまけ・・・笑う犬

　　「じゃぁあとでね♪」と言ったけど・・・

　　　　　　　　　‘君’は今夜もお留守番なのに＾＾

和名は黒種草といいます。
風船のようなサク果の中に真っ黒な種がたくさん入っているからだとか・・・
ニゲラという名もラテン語で‘黒い’という意味だそうです。

この黒い種、１７世紀のヨーロッパでは飲み物や甘味料として利用されていたそうです。
インドではブラッククミン・ロイヤルクミンと呼ばれ、今でも香辛料として使われているとか。
ほんのりイチゴの香りがすると聞きましたが・・・ん〜〜〜気がつきませんでした＾＾

花言葉は
当惑・夢で会いましょう・ひそかな喜び・夢の中の恋・・・・ロマンチックですね〜


















初めてニゲラを見たのは庭つくりに夢中だった１２年前。
知り合いのお宅にお庭訪問した時でした。

可憐な花にひと目惚れでした。
それ以来、青とピンクと白のニゲラが無秩序に咲き乱れる庭を夢みて園芸雑誌を読みふける日々が・・・＾＾

翌年、夢が叶いました。
その翌年も・・・その次の年も・・・
採取しては播種して・・・・
ところがある年のこと、わざわざ種を蒔かなくてもひとり生えすることを知ってしまったのですね〜

手抜きを覚えるのは簡単なこと。
楽をしても手をかけても、結果、咲くのは同じなら・・・

そうして手抜きを続けて３年目のこと・・・驚いたことに、咲いた花は全て白一色になってしまったのです。
どういう理由かハッキリしたことはわからないのですが‘白に帰った’・・・らしいのです。
（同じ頃、あの紫の桔梗の花も白い花だけになりました）


白に帰る・・・

花嫁の白無垢に見られるように「あなた色に染まります」といった、色のない色。
どんな色にも染まると思われがちな白ですが、白は他の色にはない気高さを持っているように、私は思うのです。

我が家の庭のニゲラはその数年後消滅しました＾＾；


写真のニゲラは移動中の道端で見つけたものですが、ここのニゲラも白一色でした。


風に揺れる白いニゲラ。
朝露に濡れて・・・

南さんの描く絵を見るたび、こんな写真が撮りたいものだと思っていました。
ため息ひとつ、つきながら・・・。

ここに描かれた風景・・・ひと目見ただけでどこからの眺めかわかるのは私だけでありませんよね。
そうです。木場潟から前川へとそそぐあの橋の上からの眺めです。
私の写真ではお伝えすることはできませんが・・・息をのむほど素晴らしい絵なんですよ。



南さんがアトリエにしているコーナーにはいつも、薔薇が一輪。



この色使い・・・・うっとりしてしまいます。



二月。
初めてお会いした日に・・・
お邪魔にならないように・・・静かに写真だけを撮らせていただきました。



そしてつい先日、ゆっくりとお話をお聞きすることができました。

始めにあることをすることにより、同じように描いたふたつのリンゴの表情が違ってくることを実演して見せてくださいました。












どうですか〜？
ふたつのリンゴの違い・・・おわかりいただけますか？




南さんの指はパレットになり、筆になる・・・。

子供の頃から絵を描くことはお好きだったとおっしゃる南さんが本格的に描きだしたのは１５年前。
ある水彩画家との出会いから・・・５年間真剣に水彩画を描き続けてきました。
その水彩画の物足りない部分を補うために使い出したパステルから、今の技法を考え出されたそうです。

今では会社勤めの空いた時間に画廊でパステル画の講師をされていらっしゃいます。
児童館などで小さな子供さんにもパステル画を教えることもあるそうで、その時間が一番楽しいと、子供たちとの微笑ましいエピソードをいくつか静かに語ってくださいました。

南さんの絵はどれもみな優しく温かい・・・。

絵には描いた人の性格が正直に出るとおっしゃいます。
私も描いてみたいと思っていましたが、その言葉を聞いてしまったらちょっと怖くなりました。
描かなくても、すでに見抜かれているかもしれませんけどね＾＾




↑　あんてぃーく開店一周年記念のカード。
私がお邪魔したときには原画のままでしたが、それをさらに手直しされて明くる日にはこんな素敵なカードになっていました。






個展には南さんが最近描かれた２３点の絵が展示されます。
そのうちの数点を見せていただいたのですが、どれも優しいタッチでありながら静かに訴えかけてくるものを感じます。

絵は人柄を表す・・・・ですよね。


お近くにお住まいの方。
お時間がありましたら、南さんの個展を是非覗いてみてください。


南 淳一 パステル画展

日程　2007年6月14日（木）〜6月19日（火）
時間　AM10:00〜PM7:00 （最終日はPM3:00まで）
場所　ひろた美術画廊　金沢市森戸1丁目103　076−240−0007
駐車　40台可能
後援　北国新聞社・北陸放送・テレビ金沢

地図はこちら

１周年の記念にお店を開放して「能登沖地震チャリティ」が行われました。



だしものはママもメンバーとなっている市川塾の加賀太鼓。
スレンディな身体のどこにこんな力が？と思うほど威勢のいいバチさばきで打ち出される音は、お祝いに駆けつけた人みんなの身体の深いところに響いてきました。




阪神大震災に被災された経験を持つご夫婦。
能登沖地震にはとても心を痛められていました。
ブルーシートは何枚あっても足りなかったから・・・というお話も何度もされていて・・。
心尽くしの救援物資を贈られたこともありました。
今回のチャリティーもそんなご夫婦の心からのメッセージだったのです。
「一周年チャリティの為、ドリンクのみとなっております」
と表示していながらドリンク代は一切取っていただけず、募金箱にほんのわずかな小銭を入れてきました。

集まった義援金は明日の定休日にご夫婦で輪島の市役所に届けに行くそうです。
「直接手渡したいから・・・」　と。



↓　素敵な笑顔でしょ〜　初めてママに会った時もこんな笑顔で迎えてくれて・・・
　　ひと目でファンになりました＾＾





そしてそして、もうひとりの憧れの人、とっても近くに存在を感じていながら今までお会いできなかった方が・・・振り返ったらそこに。

その方とは、先月創刊されこの10日にはvol.2が発行された、
南加賀に魅力を発信する雑誌 「加賀日和」 の編集長でありカメラマンでもあるタカヤナギユタカさんです。
物静かで柔和な笑顔が素敵な方でした。

普段は撮るだけで撮られることはないから・・・・とおっしゃる、ちょっとはにかんだ笑顔も素敵でした。




念願だったこんな出会いもあって、あんてぃーくの１周年イベントは、
私にとって忘れることのできない、印象的な‘時の共有’となりました。。

女３人寄ったなら・・・

私たちそれぞれをご存知の方でしたらおわかりいただけるかと・・・o(*^▽^*)o~♪




働きすぎた‘言葉’
今日はお休み。

違うもので味比べをしたいところですが、友人のお勧めは‘いなりおろし蕎麦’だったので私もそれを。



これは今まで私が持っていた蕎麦の概念が音をたてて崩れるような・・・
衝撃的といってもいいような蕎麦との出会いでした。

たっぷりのせられた鰹節の下にはびっくりするようなものが隠れていたのですから・・・



鰹節をかき分けると、千切り大根が出てきます。
それもちゃんと‘かつらむき’から切ってあるので、腰のあるお蕎麦と一緒に口に入れても違和感なくいただけるのです。

お蕎麦はもちろん手打ちです。
不揃いな幅広に切ってあるのですが、薄く延ばしてあるので歯ざわりは均一。
かくれんぼしている野菜の天麩羅と千切り大根、そして幅広のお蕎麦、みんな一緒に大根おろしの入ったお出汁につけていただくのですが、それぞれ引き立てあってとっても美味しいのです。
パリパリに焼いたお揚げも・・・甘くて柔らかいカニの身も。
（友人が学生の頃はカニの爪が４つも入っていたそうな・・・私は爪より剥き身の方が食べやすいから好きですけど＾＾）



ぷるんとした薬味のナメコも新鮮でした。
最後のお楽しみの蕎麦湯もトロリと濃厚で・・・大満足＾＾



ごちそう様でした。



老舗の風格が感じられる店構え。
店内もしっとりと落ち着いた雰囲気でした。




笏谷そば 本店 (しゃくたにそば)　
福井市足羽４−５−１０
0776-36-0476　
火曜定休　
11:00〜20:00　

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