昨夜、戸井鮮魚宅で 「戸井鮮魚の旅する妄想食堂」 の打ち合わせがありました。




いつもブログで紹介されている「旅する魚屋」のとびきり美味しい橋立料理をみなさんと一緒に・・・
（これは、いつもお招ばれしている私の密かな夢だったのです）

美しい橋立の海からの贈り物、とれとれの魚介と、
春の息吹を感じさせる芽生えたて、摘みたての山菜など旬の素材を、
良平さんとマユちゃんが腕を振るって供する橋立料理。
それを作家さんの素敵な器に盛り付けてみなさんに召し上がっていただく・・・という夢のような企画です。


とっても楽しみです♪
びっくり箱を開けるときのようにワクワクしています。


良平さんの妄想食堂。

みなさんもご一緒にいかがですか？



　　　　　　　 ↓トイババが出してくれた銀杏。エントリー内容とは全く関係のない写真ですが・・・美味しかったので＾＾




「戸井鮮魚の旅する妄想食堂」　
　　　
４０名様限定　完全予約制

２月１３日（土）　６：００から　と　７：３０から　の２部。

料金はお一人様（中学生以上）　４０００円。
　　（いらしてくださったみなさんにお食事を楽しんでいただけるように、大人の時間とさせてくださいね。）

　　　
ご予約は 戸井鮮魚 まで。(４０食限定・お早めにどうぞ）
　　
　　電話　: 　０７６１−７６−５１３９
（不在の場合は携帯電話に転送されます）
　
　　メール : info@toisengyo.jp


　　　　　　　　*　詳細情報が届き次第お知らせいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１月２４日　　*風花。


☆ 追記記録・・・１ ☆

　　１月２６日　食のブースに　　
　　　　*こびりちゃん　バター＆ミルク不使用のマクロビな焼き菓子…その美味しさはもうお馴染みですよね。
　　　　*あおむしのジュース屋さん　バレンタインにぴったりなsweetなカップルのほっとなドリンク屋さん♪　

　　　　　　　　　の２件、追記しました。


☆ 追記記録・・・２ ☆　

２月３日

　「戸井鮮魚の旅する妄想食堂」の予約受付が戸井鮮魚に変更になりました。

　　　　　　　　　　

夕方、完子さんも来てくれてブラウニーと、カリットロ〜なトリュフでカフェタイム。




完ちゃん作のアリスシリーズのカップにチョコラテ〜でバレンタイン気分♪




今日も美味しい一日でした＾＾





美味しい話題をもうひとつ・・

今日、良平さんが嬉しいニュースを届けてくれました♪


１３日夜の「戸井鮮魚の旅する妄想食堂」に強力なスポンサーが出現したようです。


地元企業（株）Ante様が地サイダーを提供してくださるそうなんです。


夢二のラベルが素敵な湯湧温泉水と柚子果汁の無添加サイダー「柚子小町」と、



昔ながらの揚げ浜式製塩法で作られた奥能登の天然塩を使用した「しおサイダー」





妄想食堂のお客様にお好きなものを１本プレゼントしてくださるそうです。


ぜひ飲んでみたいと思っていたので、とっても嬉しいです。
（お客様じゃないのに飲む気満々な私〜ついでにブルータグ蟹も食べる気満々＾＾）



楽しみですねぇ〜みなさん♪

そして今日は、

お腹もホッとする「フクマメヤ」の日♪〜でした。


　　　　　　　　　　　　↓箸をヒザマクラしたオトボケ顔のウサギがほのぼの可愛い＾＾



今日のランチは「ごぼうたっぷり和風カレー」





それと、香ばしいお揚げがのったサラダのヘルシーメニューを、

西 昌代さんの器でいただきました。





カレーの香はそそられますよね。

お客様もゆっくりとお食事を楽しんでいらっしゃいました。


ほんとうに、美味しいランチでした。

この日をいちばん待ち望んでいたのは私たちスタッフかも＾＾






「フクマメヤ」のランチメニューは日替わりになっています。


明日は「ミートソースパスタ」or「ボンゴレトマトソースパスタ」（いつものレ・アールシェフの味）

のチョイスメニューです。

お楽しみに〜♪






ところで、１３日夜の「戸井鮮魚の旅する妄想食堂」ですが、

7:30の部はご予約でいっぱいになったそうです。

6:00の部はまだ少し余裕があるそうですので今からの方はお早めにどうぞ。


ご予約はコチラ↓まで

<中村一心堂>　１０：００〜１９：００　　
０７６１−２２−３０８０
　　

<戸井鮮魚>

０７６１−７６−５１３９(戸井さんの携帯に転送されます）
メール info@toisengyo.jp






それからもう一つ。

１２（金）・１３（土）・１４（日）の３日間。

片山津の「玄命庵」が、毎回大人気のお弁当とスィーツを持って特別参加してくれることになりました。

バレンタインにピッタリな「チョコハートのクッキー」も、可愛くて美味しいんですよ〜

ヘルシーなお弁当や、香ばしい玄平焼きはもうお馴染みですよね？

お席も用意してありますので、ゆっくりくつろいでくださいね。



私たちのお腹も、これで安泰です＾＾

限定商品は完売となりました。


ありがとうございました。

いったい何屋さんなんでしょう〜？＾＾







ここ！！と思ったところに棚がつかなくてちょっと手間取りましたが

なんとかみなさんをお迎えできるようになりました。


明日５日から１４日までの１０日間、みなさまのお越しを心よりお待ちしております。



それではまた・・・「風花舎」で。






え〜〜〜っと、

あまり眠れないまま朝になりました。




とくに新作ということはないのですが、毎回ご好評いただいている石けんたちが解禁しています。



キウイ



ブルーローズキューブ



ネロりシャワー



写真が見つからなかったのですが、
「マカダミアローズ」も並べました。



それと、先日ご紹介しました
ハーフサイズ３種＋オマケの石けん・・・の詰め合わせ。





などなど１８種類ほどの石けんが並んでいます。

「Weekendshop風花舎」でのお買いもの１回につき

５００円ごとに１ポイントスタンプ捺印させていただきます。

２５ポイント集めていただきましたら、次回のお買いものから５００円券としてお使いいただけます。

有効期限はありませんのでお買い物の度にお持ちになって、集めてくださいね。





オープン記念として、カードを作っていただいたお客様に、

「野薔薇の石けん」の、プチ手練り石けんをプレゼントいたします。
（数に限りがありますので先着順とさせていただきます）

どうぞみなさん、いらしてくださいね。







アーナンのオーガニックヘナとインドハーブのトリートメントが入荷しました。


白髪は気になるけどひんぱんにヘアカラーするのはちょっと心配・・・

最近髪にコシがなくなったような気がする・・・

そんな方はぜひ、ヘナ染めとヘナトリートメントをお試しください。

「風花舎」では、

天然素材の、「あったらいいな」と思ったもの。

使ってよかったお勧めのものなど、

ゆっくり吟味して、少しずつですが並べていこうと思っています。





今はラミティエしかないので棚には

乳鉢や・・





ビーカーが並んでいます＾＾





今日はキッチンソープ（固形）を持って行きました。





それから、ラミティエ以外の初入荷商品、ガラ紡織りの「和布ふきん」を並べました。





「和布ふきん」は太さの違う撚りのない未晒しの綿で織られています。

天然の綿の‘うねり’の摩擦によって油を吸着して汚れを落とす・・・という性質を持っています。

軽い汚れでしたら「和布ふきん」だけで洗い流せます。

油汚れにはキッチンソープを少しこすりつけて使うと、

泡立ちはなくても、不思議なほどすっきりと落とせます。


キッチンだけでなく、ウォッシュタオルとして身体洗いにもお勧めです。

とても優しい使い心地なので、アトピッ子や乾燥が気になる方もどうぞお試しくださいね。



近日中に、「アーナン」のオーガニックヘナも入荷する予定です。





明日はいよいよラミティエの搬入です。

ですが、まだポップができていません＾＾；

今夜は徹夜で頑張ります。


できれば、新作石けんのご紹介もしたいのですが、
間に合わなかったら・・・・ごめんなさい。

「戸井鮮魚の旅する妄想食堂」のご予約、ありがとうございました。


ズワイガニは橋立ブランド・ブルータグ付きを・・・と良平さんは考えているようです。
（少し小ぶりなズワイですがおひとり様に一パイ、食べやすいようにむいてサーブされます）

海とズワイのご機嫌次第となりますが、楽しみにしていてくださいね。


お品書きには記載されてありませんが、
春の香りいっぱいの「フキノトウのてんぷら」
（とっても美味しいんです）
も、みなさんに・・・と良平さんのお母さんが。


お飲み物は、ハンドルキーパーの方にはウーロン茶を。

アルコールは「エビス」と「梅酒」を用意してくださるそうです。
（アルコールは別途料金になります）


ワインや日本酒など、お好きなアルコールをご持参いただいてもOKです。


お帰り代行の手配などは、みなさまでお願いいたします。



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２月１３日（土）　６：００から　と　７：３０から　の２部制となっております。

料金はお一人様（中学生以上）　４０００円。
　　（いらしてくださったみなさんにお食事を楽しんでいただけるように、大人の時間とさせてくださいね。）

　　　
ご予約は 戸井鮮魚 まで。(４０食限定・お早めにどうぞ）
　　
　　電話　: 　０７６１−７６−５１３９
（不在の場合は携帯電話に転送されます）
　
　　メール : info@toisengyo.jp


今でしたらまだお席に余裕があります。
ご予約をお考えの方はどうぞお早めにおねがいします。